Papan tarina

Papa Albertin perusti alun perin sisilialainen Albert Giovetti vuonna 1965. Albert Giovetti syntyi Messinan kaupungissa Sisiliassa 9.5.1944. Albertin teki mieli nähdä maailmaa, joten hän lähti merille. Albert tuli Suomeen Sisiliasta vuonna 1965 ensimmäisellä Suomeen sitruunoita tuoneella laivalla, Spadaforalla. Helsinkiin päästyään ja lastin purettuaan laivan miehistö sai päivän vapaata.

Albert päätti tutustua Helsinkiin kävellen. Albert ei kuitenkaan päässyt vapaapäivänään Punavuorta pidemmälle. Hän nimittäin päätti pysähtyä pieneen punavuorelaiseen ruokabaariin lounaalle. Baarissa (kuten lounaspaikkoja siihen aikaan kutsuttiin) oli sinä päivänä, kuten lähes joka päivä, kokkina ja tarjoilijana nuori häikäisevän kaunis Ritva.

Ritvalla oli pitkät tummat hiukset ja ruskeat silmät. Albert tunsi olonsa heti kotoisaksi, vaikka jäikin sanattomaksi Ritvan kauneudesta.

Ritvan baarissa tarjottiin spagettia, harvinaista herkkua sen ajan Helsingissä. Vielä harvinaisempaa oli, että pasta oli valmistettu aitoitalialaiseen tapaan tuoreista tomaateista valmistetulla kastikkeella. Albert oli onnellinen, pitkästä aikaa hän sai syödä kotimaansa ruokaa - ja millaista ruokaa! Aivan kuin hänen oman italialaisen mammansa keittiöstä!

Siinä spaghetti napoletanaa syödessään ja Ritvaa katsellessaan Albertille kirkastui kaksi asiaa. Hän aikoi valloittaa tuon ihmeellisen kaunottaren sydämen ja saada hänet vaimokseen. Ja siinä asiassa auttaisi, jos hän voisi tarjota Ritvalle oman italialaisen ravintolan Punavuoressa.

Kolmen päivän päästä Spadafora otti kurssin takaisin kohti Välimerta, ilman Albert Giovettiä. Hän oli vienyt Ritvan Kaivopuiston rantaan jäätelölle. Hän oli löytänyt sopivan liikehuoneiston ravintolalle Punavuoresta. Ja hän oli kosinut unelmiensa naista.

Nyt Papa Albertin suomalaiset sukulaispojat jatkavat ravintolan tarinaa.